30 min
Pulled Pork Enchiladas
Enchiladas har sin opprinnelse i Mexico, og denne oppskriften er en variant av retten som er fylt med Pulled Pork og salsa, toppet med deilig gratinert ost! Oppskriften er fra Tulip.
Ingredienser
4 porsjoner
- 1 pakke Tulip Pulled pork
- 8 tortillalefser
- 6 dl revet ost
- 3 dl ostesaus
- 1 vårløk
- 1 hode romanosalat
- 3 dl salsa
- Litt Nacho chips
- Litt olje
- Litt salt og pepper
FREMGANGSMÅTE
- Tilbered Tulip Pulled Pork som anvist på pakken.
- Bland Pulled Pork med salsa, og legg litt på hver tortillalefse. Rull tortillalefsene sammen og legg de i en ildfast form ved siden av hverandre.
- Topp tortillalefsene med ostesaus og revet ost, og stek i ovnen på 200 grader til osten smelter.
Topp med vårløk og server gjerne med salsa, guacamole og nacho chips.
TIPS: Du kan også steke Pulled Pork i Airfryer! Klipp opp posen og hell innholdet over i en ildfast form. Stek den på 180 grader i 7 minutter, snu kjøttet, og stek videre i 7 minutter til. Riv kjøttet fra hverandre med to gafler og du har Pulled Pork klar til å nytes!
