Været i dag
6°
6°
Været i dag
6°
6°
OPPSKRIFTER
45 min
Spareribs med melon, fetaost og myntesalat
En frisk og smakfull kombinasjon av saftig spareribs, melon, fetaost og myntesalat, som du kan enkelt imponere dine middagsgjester med. Server den gjerne sammen med en god BBQ-saus og grønn salat. Oppskriften er fra Tulip.
INGREDIENSER
4 PORSJONER
4 pakker (2 kg) Tulip Spareribs
800 g poteter
Litt olje
LItt salt og pepper
1,5 kg vannmelon
200 g fetaost
1 potte mynte
1 sitron
Skriv ut oppskrift
FREMGANGSMÅTE
Spareribs og poteter
- Tilbered spareribs etter anvisning på pakken.
- Sett ovnen på 220 grader.
- Skjær potetene i båter og fordel dem i en ildfast form eller brett. Drypp olje over og strø på litt salt og pepper.
- Sett potetene i ovnen i ca. 40 minutter eller til den har fått fin farge.
Melonsalat
- Skjær vannmelonen i terninger og legg de i en bolle.
- Smultre fetaosten over melonen.
- Riv myntebladene for hånd i mindre biter og tilsett det i bollen.
- Press saften fra sitronen over melonblandingen, og bland alt sammen. Melonsalaten serveres avkjølt.
TIPS: Prøv ut ulike typer meloner for forskjellige teksturer og sødme.