Været i dag
13°
13°
Været i dag
13°
13°
OPPSKRIFTER
30 min
Enkel
Hjemmelaget sennep
Hva med å by på litt hjemmelaget sennep som tilbehør til neste middag? Oppskriften er fra Scan.
INGREDIENSER
4 PORSJONER
0,5 kopp lyse sennepsfrø
0,5 kopp brune sennepsfrø
0,5 dl vann
2 ss sukker
2 ss eddik
2 ml salt
2 ss rapsolje
Skriv ut oppskrift
FREMGANGSMÅTE
- Legg sennepsfrøene i en kjele og dekk til med vann. Kok og sil sennepsfrøene to ganger. Dette fjerner den verste bitterheten fra sennepen.
- Knus sennepsfrøene i en morter til ønsket grovhet og konsistens, eller bruk de som de er.
- Bland sennepsfrøene med vann, sukker, salt, eddik og rapsolje. Smak om nødvendig til med mer sukker, salt eller eddik, og tilsett mer vann om du vil ha en tynnere sennep.
- Hell sennepen over på glass og oppbevar i kjøleskapet.